La SA DV integra las fases de amasado, alimentación y laminación en una única máquina compacta. La tolva mezclador trasera es basculante hacia la tolva delantera mediante un sistema de elevación mecánico o neumático, según el modelo.
La estructura de gramolado con doble lateral está diseñada para evitar cualquier contacto del producto con las partes mecánicas, mejorando la higiene y la continuidad de producción.
Especificaciones principales
- Producción automática de lámina con laminación uniforme y homogénea
- Doble tolvas de mezcla, ambas con motorización independiente.
- Tolva mezclador trasera es basculante hacia la tolva delantera mediante un sistema de elevación mecánico o neumático, según el modelo
- Producción automática de rollos o funcionamiento en ciclo continuo en línea
- Combinable con cappelletti, calibradores y tallarines automáticas
- Estructura y partes en contacto con el producto en acero inoxidable para facilitar la limpieza e higienización
Características técnicas y constructivas
- Estructura en tubulares de acero inoxidable con pies regulables en altura
- Partes en contacto con la masa fabricadas en acero inoxidable
- Dos tolvas de mezcladura hecho en acero inoxidable; ejes mezcladores montados sobre rodamientos oscilantes y externos para evitar el contacto entre las transmisiones mecánicas y la masa
- Unidades de gramolado y laminación en acero inoxidable, montadas sobre rodamientos de soporte y accionadas por motorreductores con variador de frecuencia
- Estructura de gramolado con doble lateral: la cavidad evita cualquier contacto del producto con las partes mecánicas
- Rascadores en rodillos en material apto para el contacto con alimentos
- Panel de gestión/operador con funciones: Start/Stop; Manual/Automático; regulación de velocidad; reset de alarmas; seta de emergencia; indicador de presencia de red
- Cuadro eléctrico y panel de mandos a lógica electromecánica a bordo; caja en acero inoxidable certificadas UL/CSA; instalación eléctrica cableada en el interior de la máquina y a bordo
Datos técnicos
| Modelo | Unidad | SA 160 DV | SA 250 DV | SA 320 DV | SA 540 DV |
| Ancho de la lámina | mm | 160 | 250 | 320 | 540 |
| Mescladora | kg | 40+40 | 50+50 | 50+50 | 70+70 |
| Potencia instalada | kW | 3,5 | 6 | 6 | 7 |
| Dimensiones (L×P×H) | cm | 80×120×170 | 128×180×175 | 138×180×175 | 200×210×175 |
| Peso | Kg | 550 | 800 | 850 | 1000 |
| Volt 3+N+T – 50/60 Hz | V | 220/400/460 | 220/400/460 | 220/400/460 | 220/400/460 |
