Le impastatrici automatiche continue ISC-1500 e ISC-2000 sono progettate per garantire la preparazione in continuo dell’impasto in linee industriali per la produzione di pasta. Il sistema di dosaggio e controllo consente la gestione automatica della ricetta e dei parametri di processo, assicurando continuità di produzione e ripetibilità del risultato.
La configurazione con una o più vasche permette di adattare la macchina alle diverse esigenze produttive, sia per impasti tradizionali sia per impasti senza glutine.
Specifiche principali
- Produzione continua di impasto con e senza glutine
- Configurazione con una o più vasche in base alle esigenze produttive
- Ideata per alimentare sfogliatrici o estrusori in linee industriali
- Gestione elettronica tramite PLC e pannello operatore con touch screen
- Abbinabile con sistemi NAV-B1 / NAV-B2 per la distribuzione dell’impasto
Caratteristiche costruttive
- Costruzione in acciaio inox AISI 304
- Piedi a terra in acciaio inox, smontabili per il trasporto
- Basamento pedonabile in acciaio inox AISI 304, antisdrucciolo, completo di parapetto perimetrale e scala di accesso
- Dosatore volumetrico per liquidi di tipo peristaltico, comandato da variatore di frequenza
- Flussimetro per controllo portate liquidi (acqua/uova)
- Dosatore volumetrico o gravimetrico per dosaggio degli sfarinati
- Variazione della produzione realizzata in sincronia tramite l’azionamento dei due variatori che controllano i dosatori del liquido e della semola
- Vasca di impasto in acciaio inox AISI 304 completa di albero con palette in acciaio inox AISI 304, lucidate a specchio
- Motoriduttori e supporti cuscinetti montati con distanziali per evitare il contatto del prodotto
- Motoriduttore per il movimento dell’albero a trazione diretta senza utilizzo di catene
- Costruzione e dispositivi di sicurezza conformi alle normative vigenti CE
- Impianto e quadro elettrico generale cablati a bordo macchina
